kuliner Italia

1, Ayam Parmigiana

Ayam Parmigiana adalah sebuah hidangan klasik Italia yang terkenal dengan kelezatannya. Makanan ini terdiri dari daging ayam goreng yang garing digabung dengan spageti dan keju. Ayam Parmigiana mirip dengan chicken cordon bleu. Namun apabila pada chicken cordon bleu terdapat keju di dalam ayamnya, pada parmigiana terdapat keju yang berada di atas ayamnya. Daging ayam dibumbui dengan saus napolitan yang terbuat dari tomat.

2.Lasagna

Lasagna adalah salah satu hidangan klasik Italia yang dapat mencerminkan cita rasa orang yang membuatnya. Kelezatan kulit Lasagna yang dibuat dari tepung terigu dan dipanggang di oven merupakan daya tarik makanan ini. Resep Lasagna banyak dikembangkan dan dibuat dengan daging sapi, sosis, sayur-sayuran, ayam, makanan laut, ricotta, mozzarella dan keju parmesean

3.Linguine Alle Vongole

Linguine adalah makanan tradisional Italia yang berasal dari Genoa dan Liguria. Linguine merupakan pasta berbentuk datar yang mirip dengan Fettuccine. Pasta ini lebih lebar daripada spaghetti, namun sedikit kurang lebar jika dibandingkan dengan fettuccine. Di Italia Linguine juga dapat disebut trenette atau bavette. Linguine alle Vongole atau Linguine dengan Saus Kerang adalah masakan yang paling terkenal. Dalam masakan ini saus kerang dicampurkan dengan bawang putih dan minyak saus untuk disajikan dengan pasta.